A partire dal mese di giugno sarà disponibile
menù degustazione apericena
verdure sott’olio e aceto e agrodolce
degustazione di formaggi della val sesia con ricette antiche
affettati di stagione crudi e cotti
confetture e miele della casa da abbinare ai formaggi e affettati
polpette di risotto primavera
il accompagnato con vini e passiti delle colline novaresi
Possibilità di convenzioni con aziende per pranzi e soggiorni settimanali.
per informazioni contattare:
Sig/ra Elena 0163-850138 cell. 345-9150229
LA NOSTRA TAVOLA CON LE NOSTRE PROPOSTE PER I MENU ‘
LA NOSTRA CUCINA PROPONE PREVALENTEMENTE RICETTE TIPICHE PIEMONTESI IN PARTICOLARE VALSESIANE.
NEL PERIODO AUTUNNO/INVERNALE I PIATTI PROPOSTI VARIANO SPESSO CON CENE E PRANZI A TEMA.
CENA DEL CIGHIALE : SERVITO CON POLENTA O ARROSTO AL CARTOCCIO ECC.
SELVAGGINA IN PARTICOLARE LEPRE CAPRIOLO CERVO CON DEI OTTIMI PRIMI PIATTI E ANTIPASTI DELLA CASA.
E CHE DIRE DEGLI ARROSTI O DI UNA SPLENDIDA – BAGNA CAUDA DELICATA CON VERDURE DI STAGIONE
INFINE I SALUMI TIPICI DELLA VALSESIA COME IL SALAME DELLA DUJA SANGUINACCIO E COTECHINO CON PATATE.
TUTTI QUESTI PIATTI POI VENGONO ARRICCHITI CON POLENTA BRAMATA DI MAIS ROSSO DI NOSTRA PRODUZIONE E DEI CONTORNI CON PRODOTTI COLTIVATI IN AZIENDA.
CI SONO ANCHE SPECIALITA’ COME CHIOCCIOLE ( LUMACHE ) RANE E VARIEGATI MENU’ DI CUCINA VEGETARIANA ANCHE PER VEGANI.
I NOSTRI VINI SONO TIPICI DELLE COLLINE NOVARESI BIANCHI E ROSSI.
L’AGRITURISMO E’ ANCHE ATTREZZATO PER POTER ORGANIZZARE EVENTI PRIVATI E PUBBLICI COME FESTE DI COMPLEANNO, BATTESIMI,COMUNIONI,CRESIME, MEETING PERSONALIZZATI, ED ALTRI TIPI DI EVENTI, TUTTI CON SERVIZIO A BUFFET O SERVITO.
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PER EVENTI COME FESTE COMPLEANNI E RICORRENZE VARIE LA SIG/RA ELENA E’ SPECIALIZZATA NELLA REALIZZAZIONE DI DOLCI E SALATI E DI FANTASTICHE TORTE
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MENU’ A BASE DI CINGHIALE
ANTIPASTO : SALAME E PROSCIUTTO DI CINGHIALE CON CROSTINI
DI TOMA E SALCICCIA CONTORNATI DI SOTTOLI E SOTTACETI
PRIMO : TAGLIATELLE CON RAGU’ DI CINGHIALE
SECONDI : CINGHIALE IN UMIDO CON POLENTA BRAMATA
CINGHIALE ARROSTO CON PATATE AL FORNO
CONTORNO : VERDURA DI STAGIONE
DOLCI : MISTO BOSCO CALDO E CREME DELLA CASA
BEVANDE : VINO ROSSO DELLE COLLINE NOVARESI CAFFE AMARI GRAPPE
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MENU’ DEGLI ARROSTI
ANTIPASTO : INVOLTINI MISTI ARROSTITI / CROSTINI MISTI ARROSTITI
PRIMO: PASTICCIO DI PASTA AL FORNO
SECONDI: ARROSTO DI MAIALE ALL’ARANCIA/ARROSTO DI VITELLO ARROTOLATO CON PANCETTA
CONTORNI: VERDURE DI STAGIONE GRATINATE
DOLCE: PERE BAGNATE AL VINO ROSSO / TORTE AL TAGLIO DELLA CASA
BEVANDE : VINO DELLE COLLINE NOVARESI AMARI GRAPPE CAFFE’
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